如何選購廚房設備
廚房設備的選購時廚房設計中重要的步驟。無論是工廠、學校、還是餐館、酒店，廚房設備的選擇一定要根據實用、節能、衛生、防火、方便、美觀這幾方面加以考慮，要確保廚房的安全、衛生、整體美觀上達到統一。東莞鴻躍廚房設備提醒您，具體可以參考以下的因素。
1、實用性
選購廚房設備，首先要考慮的是它的實用性，是否能滿足所需人數的用餐需求。
2、節能性
目前市場上許多的廚具產品，使用的燃料各不相同，要根據廚房設備的使用地，盡量選擇節能環保廚具。不僅符合環保理念，更重要地是也能節省不少錢。
3、安全性
廚房中，安全性，主要是防火性能。廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
4、衛生上
廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。
5、方便性
廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備。
6、美觀性
廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
選擇合格的廚房設備，保障日常廚房正常使用。此外，廚房設備選購中，注意尺寸大小。最后還要提醒大家的是，廚房設備使用中，要多加注意保養。
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